Calde pause nella stagione fredda

Lo stress prolungato indebolisce il sistema immunitario e ci rende soggetti a raffreddori e influenza. Nella stagione fredda è quindi più importante concedersi dei momenti di relax. E cosa c’è di meglio che assaporare una tazza di tè avvolti dal calore della propria casa?

Scoprite le varietà

La parola tè vi fa venire in mente la camomilla che vi obbligavano a bere da piccoli quando eravate raffreddati?

Esistono innumerevoli varietà di tè e tisane, gustose, fruttate o speziate ed erbacee. Conoscete ad esempio il tè di mela e cannella oppure la tisana di rosa canina e ibisco? E avete mai provato verbena e arancio, zenzero e limone oppure rooibos e vaniglia?

Dolcificare senza zucchero

Chi ama il tè dolcificato può averlo anche senza usare lo zucchero.

Tè con il miele Il miele aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ha un effetto benefico in caso di tosse e raffreddore. Oltretutto ha un buon sapore con tutte le varietà di tè.

Nota: lasciate intiepidire un poco il tè prima di aggiungere il miele, in modo che gli enzimi curativi non vengano distrutti dal calore.

Stevia

La stevia è un’erba dolce del Paraguay, che praticamente non ha calorie e non causa la carie. L’ideale è acquistare le foglie secche o in alternativa trovate nel commercio al dettaglio la stevia liquida in gocce o in compresse dolcificanti.

Cristalli di zucchero

I cristalli di zucchero si ricavano da soluzioni di zucchero puro mediante un lento processo di cristallizzazione, in modo da creare appunto dei grandi cristalli. Non è più sano dello zucchero, ma più gustoso.

Una variante particolare sono i cristalli di zucchero al rum, che si abbinano perfettamente al tè nero o Chai. Online o nei negozi di tè si trovano anche bastoncini di zucchero cristallizzato – bianco, marrone o anche aromatizzato ad esempio con limone o arancia.

Zenzero candito

Mescolando lo zenzero essiccato con lo zucchero si crea un’interessante miscela dolce-speziata. Aggiungete due o tre pezzetti di zenzero candito nel vostro tè di limone e zenzero o alla camomilla.

Una nota speciale

A chi piace un tocco di stravaganza, con questi trucchi affina facilmente le proprie tisane di frutta o di erbe:

·         aggiungete al tè un paio di spruzzi di succo di limone o una fetta di limone o di arancia. Oppure infilzate la fetta di limone o di arancia sul bordo della tazza, ad esempio con tè nero, di menta o di arancia e cannella.

·         Aromatizzate il vostro tè con una stecca di cannella, ad esempio con il tè di mela e cannella o il Chai.

·         I pezzettini di frutta, fresca o essiccata, donano una nota ancor più fruttata o agrodolce a molte tisane di frutta. A tale scopo ben si prestano la mela o il ribes, anche per affinare molte tisane di erbe.

Il tè può piacere anche ai bambini

Molti bambini trovano il tè noioso, per questo le tisane di frutta o di erbe sono più adatte per i piccoli, mentre è meglio rinunciare al tè nero o verde a causa del contenuto di caffeina. Ecco come invogliare i bambini a bere il tè:

·         preparate il tè non troppo caldo. La maggior parte dei bambini lo preferisce tiepido.

·         Quasi tutti i bambini amano il dolce, per questo le tisane di frutta sono particolarmente adatte. Chi preferisce non dare ai propri figli grandi quantità di zucchero, può addolcire il tè con il miele, che rafforza il sapore, ma anche le difese dell’organismo.

·         Preparate il tè insieme con i figli. Potete tagliare insieme la frutta a pezzetti e poi aggiungerla al tè. Solitamente ai bambini il tè piace di più se hanno potuto aiutare durante la preparazione.

·         Fate della tazza di tè un rituale serale. Esistono gustose miscele di tè della buonanotte, che favoriscono inoltre a un sonno ristoratore. Mentre sorseggiate il tè, raccontate a vostro figlio una storia della buonanotte.

Il tè è buono anche freddo

Il tè freddo sostituisce perfettamente anche l’acqua o le bevande zuccherate. Preparate ad esempio alla mattina una grande caraffa di tè alla menta, alla verbena o di frutti e dolcificatelo con un poco di miele.

Assaporare appieno l’inverno, senza raffreddori, influenze eccetera. Rafforzate il vostro sistema immunitario in modo naturale.