Fruttato, aspro, colorato o essenziale: le ricette di mocktail con gin analcolico hanno un sapore fantastico e un aspetto molto invitante. In estate sono sempre servite con l’ingrediente principale: i cubetti di ghiaccio!

Cucumber Splash

Cetriolo nostrano o da insalata – il verde è il jolly!

Frullare il cetriolo con il sale, filtrare. Mettere nello shaker o frullare brevemente con il frullatore a immersione 30 ml di acqua di cetriolo, succo di limone e sciroppo di zucchero. Aggiungere il gin analcolico. Versare la miscela in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e colmare con acqua gassata. Guarnire il bicchiere con una fetta di cetriolo.

Strawberry Fizz

Strawberry Fizz forever!

Frullare le fragole lavate e mondate con il frullatore a immersione, mescolare con il gin analcolico, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone. Versare in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e colmare con acqua gassata.

Gimlet Rose

Quasi più bello di un bouquet di rose

Mescolare il succo, lo sciroppo e il gin analcolico, versare in un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Colmare con l’acqua gassata e decorare con i petali di rosa.

Almost Gin Mule

• 1 cetriolo
• ½ c di sale
• 2 c di succo di limone
• 20 ml sciroppo di zucchero
• 50 ml gin analcolico
• Acqua gassata
• Cubetti di ghiaccio
• 100 gr di fragole
• 50 ml gin analcolico
• 1 c di succo di limone
• 40 ml sciroppo di zucchero
• Acqua gassata
• Cubetti di ghiaccio
• 1 C di succo di limone
• 20 ml sciroppo di rose
• 50 ml gin analcolico
• Cubetti di ghiaccio
• Acqua gassata
• Petali di rosa essiccati per decorare
• 1 lime bio
• 40 ml gin analcolico
• 1 C ghiaccio tritato
• Birra allo zenzero per colmare
• Un rametto di menta

Tagliare il lime a metà, spremerne una metà e l’altra tagliarla in quattro. In una tazza di rame o bicchiere grande mettere il ghiaccio tritato, il succo di lime e i pezzi di lime, versarci sopra il gin analcolico e colmare con la birra allo zenzero. Decorare con la menta.

Royal Apricot

Bomba di frutta di bell’aspetto

Inumidire l’orlo del bicchiere e girarlo nello zucchero per creare un bordo zuccherato. Riempire con cura con cubetti di ghiaccio e tutti gli ingredienti.

Nogroni

Il classico da aperitivo ma senz’alcol

Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere, versarci sopra i liquidi e guarnire con la fetta d’arancia.

No-Spirit Gin Basil Smash

Hit rinfrescante e allegra

Tagliare il limone a metà, spremere una metà, tagliare l’altra metà a pezzi, pestarla insieme alle foglie, versare in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio. Aggiungere i 2 rametti, coprire con il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e l’imitazione del gin. Servire con la cannuccia, se lo si desidera.

Sciroppo di tonica

Cosa sarebbe il gin senza tonic?

• 1 C di zucchero
• 15 cl succo di albicocche
• 6 cl gin analcolico
• 2 cl sciroppo di cocco
• 4 cl succo di lime
• 40 ml imitazione del gin
• 20 ml imitazione del vermouth
• 20 ml Sanbittèr
• 1 fetta d’arancia
• 1 C cubetti di ghiaccio
• 1 limone bio
• 1 manciata di foglie di basilico
• 2 C cubetti di ghiaccio
• 2 rametti di basilico con foglie
• 20 ml sciroppo di zucchero
• 50 ml gin analcolico
• 1 litro d’acqua
• 8 grani di pimento (pepe di Giamaica)
• 10 gr corteccia di china
• 2 limoni bio (succo e scorza)
• 1 punta di coltello di sale
• 500 gr zucchero
• 50 gr lemongrass essiccato
• 1 manciata di foglie di basilico

Far sobbollire tutti gli ingredienti fino allo zucchero in una pentola per 30 minuti. Filtrare attraverso un panno setaccio e versare in una pentola pulita. Ora aggiungere lo zucchero, mescolare e portare una volta a bollore. Versare lo sciroppo di tonica in vasetti di vetro risciacquati a caldo e chiudibili. Mescolare a piacere lo sciroppo con l’acqua in rapporto 1:6.