Essere a dieta non dovrebbe essere sinonimo di digiuno. Chi affronta con un approccio sbagliato il dimagrimento, rischia problemi di salute oltre che l‘effetto yo-yo. Qui scoprite come perdere peso in modo sano e quali sono i metodi per riuscirci.

Dimagrire non significa unicamente ridurre il grasso corporeo, ma piuttosto conservare nel tempo il nuovo peso ideale. Se si taglia di colpo o drasticamente l‘apporto di calorie, il nostro organismo crede di trovarsi in una situazione di carenza di cibo e si adegua frenando l‘attività del metabolismo. Risultato: ci sentiamo fiacchi e siamo più soggetti alle malattie.

Attenzione: effetto yo-yo

Terminata la dieta, ecco il noto effetto yo-yo. Nel timore di una nuova fase di digiuno, il corpo colma nuovamente le sue riserve di grasso e la bilancia mostra spesso un peso superiore a quello di inizio dieta. I metodi sani per dimagrire prevedono una riduzione dolce dell‘apporto di calorie e un‘assunzione suffi-ciente di vitamine.

Ecco i metodi migliori per dimagrire. Perdere peso in modo sano con la dieta low carb

La dieta a basso contenuto di carboidrati incoraggia un cambio di alimentazione, in cui il consumo di carboidrati viene minimizzato. I carboidrati si trovano ad esempio nello zucchero, nei cereali, nelle patate e nel riso. Oltre a essere molto calorici, contribuiscono ad aumentare il livello di insulina. L‘insulina è un ormone che, per semplificare, impedisce la combustione dei grassi. Quanti più carboidrati mangiamo e più elevata sarà l‘insulina disponibile nel sangue.

In effetti il metodo low carb è efficace per perdere peso, tuttavia non è adatto a tutti, perché per molte persone rinunciare a pane, pasta ecc. è difficile. Chi invece mangia volentieri verdure, pesce, carne e uova si troverà bene con la dieta low carb.

Il digiuno intermittente è ideale per chi non fa colazione

Questo metodo per perdere peso permette di mangiare di tutto, tuttavia solo all‘interno di una finestra temporale di 8 ore al giorno (ad es. tra le 10 e le 18). Nelle restanti 16 ore (ad esempio dalle 18 alle 10) si può unicamente bere acqua, brodo o tè. L‘obiettivo è regolare la produzione dell‘insulina. Durante le 16 ore di digiuno il livello dell‘insulina è talmente basso da permette una combustione efficace dei grassi.

Il digiuno intermittente non prevede divieti alimentari, per cui è possibile mangiare in modo equilibrato e privo di complicazioni. Questo metodo è apprezzato in particolare dalle persone che non fanno colazione e iniziano a mangiare solo a mezzogiorno.

La dieta FDH: tutto in piccole quantità

FDH significa «mangia la metà». Ossia: si può mangiare di tutto, ma solo in quantità dimezzate.

Presenta il vantaggio della varietà alimentare – e quindi anche della varietà delle sostanze nutritive. Oltre a ciò la FDH è semplice da adottare nella vita quotidiana, perché questa dieta non prevede divieti.

Chi intende dimagrire in modo corretto, dovrebbe tuttavia prestare attenzione a che il piano alimentare FDH contenga sufficienti alimenti sani (verdura, frutta, pesce).

Clean eating, dimagrire in modo sano

Tradotto letteralmente «clean eating» significa «mangiare pulito». Questo tipo di alimentazione proibisce tutti i cibi preparati industrialmente, ad esempio pasti già pronti, fast food o cibi che contengono additivi alimentari come conservanti, aromatizzanti o coloranti nonché zucchero industriale e dolcificanti. Si possono mangiare verdure, frutta, pesce, carne, uova, frutta a guscio, latticini o cereali integrali.

La scelta di alimenti permette di mangiare in modo molto sano, anche se la perdita di peso non è immediata. Oltre a ciò, la rinuncia ai prodotti già pronti implica che il cibo debba essere sempre cucinato al momento. Questo rende il metodo poco pratico in particolare per chi lavora.

Chi non intende seguire una dieta in particolare, ma è alla ricerca di metodi per dimagrire lentamente, compatibili con la vita quotidiana, continua a leggere la nostra guida.

Anche questo potrebbe interessarvi