Tanti ingredienti e passaggi elaborati? La cucina asiatica è meno complessa di quanto sembri. Scopriamo insieme quali ingredienti sono indispensabili e come usarli al meglio.
Wok, cuociriso o vaporiera in bambù: nella cucina asiatica si usano spesso utensili specifici. Vediamo insieme quali scegliere, come utilizzarli e a cosa prestare attenzione per l’acquisto.
Inizia l'inverno e torna la voglia di una serata raclette! Scoprite a cosa prestare attenzione all'acquisto di un nuovo grill per raclette, la differenza tra grill e fornello e quali sono gli accessori indispensabili – sacco per le patate e taglia formaggio inclusi.
Riutilizzare i resti e fermare lo spreco alimentare. Con ricette a base di carote appassite e gambi di broccoli si possono preparare ricette fantastiche. In cucina si sta affermando il trend gastronomico «From Nose to Tail» e «From Leaf to Root».
Ridurre i carboidrati non significa rinunciare al sapore. Cucinare low carb al forno è più semplice di quanto si pensi. Saporite o dolci, queste semplici ricette a basso contenuto di carboidrati sono assolutamente deliziose e semplici da preparare.
panini variano da paese a paese, ma seguono tutti lo stesso principio: specialità locali tra due fette di buon pane. Scoprite quattro popolari varianti di sandwich e la loro storia.
Scoprite tre ricette di deliziosi sandwich senza carne, ma ricchi di gusto e varietà. Combinazioni creative e aromatiche che conquisteranno anche i fan più accaniti dei sandwich a base di carne.
Un brunch o una colazione a casa con gli amici o in famiglia è l’inizio perfetto della giornata nei fine settimana invernali. Vi diamo qualche idea per gustose bevande – dai succhi di frutta ai caffè speciali sino alla ricetta del chai latte.
Nel cibo non conta solo la bontà, ma anche la presentazione. Consumo ha raccolto tutti i trucchi e i suggerimenti per introdurre anche i principianti nel creativo mondo dell’intaglio di vegetali.
Per tagliare è molto importante avere coltelli affilati e di buona qualità. Questo vale anche per la frutta e la verdura. Scoprite qui di quali strumenti e utensili avete bisogno e come prendervene cura per farli durare a lungo.
