Oggi mangio fiori: varietà dal giardino e dalla natura
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Madre natura ci regala piante commestibili dal sapore fantastico e dalle proprietà curative. Che si tratti di erbe selvatiche dall’orto o dal prato aperto: le nostre ricette sono facili, veloci e mega gustose.
Un piacere salutare non solo in autunno: le zucche si possono preparare in tantissimi modi. Ma quali varietà sono adatte alle diverse ricette? Vi presentiamo una panoramica delle varietà di zucca più amate.
In autunno sono di stagione – ma quali zucche si possono mangiare con la buccia e per quanto tempo si conservano? Ecco alcuni consigli su come acquistare, preparare e conservare le zucche e su come allungarne la vita.
Il ripieno fa la differenza – irresistibili ricette con i gipfel
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Il gipfel è un meraviglioso connubio tra pasta sfoglia e pasta lievitata; le ricette in circolazione sono tante e varie, così come i tipi di gipfel. L’impasto pronto dal reparto frigo è una buona alternativa, disponibile anche in varianti vegane.
Cucinare tutte le parti della verdura, dalle foglie alle radici, e dell’animale, dal naso alla coda: le nostre ricette vi propongono nuove idee per cucinare senza sprechi, ma con tanto gusto e un occhio di riguardo al portafoglio.
Essiccare la frutta è un modo sano e gustoso per conservarla. Ma come si fa esattamente, quali vantaggi offre e quali prelibatezze si riescono a preparare? Ci siamo chinati per voi sull’argomento.
Premi, ascolta il gorgoglio, gusta: le capsule di caffè riscuotono grande successo per la loro semplicità d’uso. Abbiamo confrontato per voi i prezzi di capsule e caffè sfuso e cercato alternative a questo peccato ambientale così piccolo, semplice e irresistibile.
Riutilizzabili o compostabili? Quali sono i pro e i contro delle diverse alternative alle capsule tradizionali? Ecco i consigli per gustarsi un caffè rispettando di più l’ambiente.
Sempre solo uvetta o mele, banane e albicocche essiccate? Non per forza! Con un essiccatore è possibile preparare molti altri alimenti. Eccovi qualche idea.
Chasselas o Pinot nero: gli svizzeri preferiscono i vini locali. Appena l'un per cento dei vini svizzeri viene esportato. Vi presentiamo le principali regioni vinicole della svizzera, inclusi suggerimenti per gite di degustazione.
