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Réalisez votre chocolat chaud vous-même

Du chocolat chaud contre le froid

Chocolat chaud à la cannelle — Photo: Getty Images

Lorsqu’il fait froid, rien n’est plus réconfortant que de se lover au chaud chez soi. De préférence avec une tasse de chocolat brûlant. Cette boisson hivernale classique ne séduit pas que les enfants. Elle réchauffe aussi le cœur des adultes.

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COOK IT LIKE GIO 2 - Épisode 7 : Omble chevalier grillé sur salade chaude

Comme un parfum de mer

Du poisson frais et des légumes: c’est tout ce qu’il faut à Gio pour préparer un menu fin et nous faire voyager sans bouger de chez nous. Sa recette rappelle la mer, le sable et les vacances. Mais comment fait-il? Pour le savoir, regardez la vidéo!

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COOK IT LIKE GIO 2 – Episode 6: Sandwich au saucisson pour fins palais

Sandwich à la saucisse de Coire

Le sixième épisode de «Cook It Like Gio» est là! Gio se rend dans une sécherie naturelle où il prépare un sandwich au saucisson de catégorie supérieure.

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Savoureuses idées de raclette

Nos 5 recettes de raclette originales avec accompagnement

Mangez de la raclette — Photo: Getty Images

Tout le monde connaît ce plat classique au fromage. Voici quelques recettes originales pour varier les plaisirs du palais – avec jambon, scampis, fromage bleu, pruneaux ou lard. Accompagnez le tout avec un dessert servi sur le gril!

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COOK IT LIKE GIO 2 – Épisode 5: Oie de Noël au chou rouge

Les délices de Gio: oie de Noël rôtie

Dans l’édition de Noël de «Cook It Like Gio», notre chef cuisinier continue de nous régaler, cette fois avec une délicieuse oie rôtie. De quoi réchauffer notre hiver!

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Savourez pleinement les fêtes

Le champagne: le parfait couronnement de la saison de Noël

Au début, Sonia trouvait peu réjouissante la perspective d’un Noël sans grandes fêtes de famille. Mais avec un peu de bonne volonté et grâce à une jolie surprise, ses préparations de Noël ont pris un tour des plus pétillants.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Épisode 4: Pâte aux piments

Certains l’aiment piquant

Bienvenue à l’édition la plus épicée de «Cook It Like Gio»! Dans ce quatrième épisode, Gio ravit nos papilles avec une pâte aux piments frais pour pizza, nouilles, etc.

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Offrez un Christstollen fait maison

Conseils d’entreposage et d’emballages créatifs

Le Christstollen fait maison est le meilleur des cadeaux de Noël. Mais saviez-vous que ce délicieux gâteau développe tout son arôme une semaine après sa préparation? Voici nos conseils pour un entreposage correct et des idées d’emballages créatifs.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Episode 2: Cannolo Siciliano

Cannoli farcis à la viande des Grisons et Ricotta sur un lit d’épinards

«Cook it like Gio» continue! Dans ce deuxième épisode de la deuxième saison, Gio se rend dans une entreprise grisonne traditionnelle et lève un peu le voile sur la recette unique de la viande des Grisons.

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SPADA FAMILY BAKERS: Cannoli

Le délice venu de Sicile

Les Cannoli sont un des desserts les plus célèbres et appréciés, aussi bien en Italie qu’au-delà des frontières de la Péninsule. Le chef cuisinier Ivano Spada vous montre comment préparer ces irrésistibles pâtisseries le plus simplement du monde.

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