Le printemps est à nos portes. Les rayons du soleil réchauffent à nouveau la terre, chassant le froid hivernal. Pâques est bientôt de retour. Tous, nous nous réjouissons de partager un brunch de printemps avec nos proches. Voici quelques recettes rapides et légères.
Le soleil brille. Il fait chaud. Vous êtes confortablement installé sur votre balcon et savourez le beau temps… et pourquoi pas une boisson rafraîchissante? De l’eau aromatisée à la citronnade, voici quelques recettes délicieuses.
Vous voulez réaliser vos propres sirops? Pour cela, vous pouvez utiliser tous les ingrédients qui vous font envie. Leur volume peut varier fortement selon la recette. Voici justement trois délicieuses recettes de sirop.
La cuisson des légumes au four est peut-être la méthode la plus rapide pour préparer des repas sains et délicieux. Voici de savoureuses recettes aux carottes, fenouils, etc.
Les soupes sont une source de chaleur pendant la saison froide
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Qu’y a-t-il de mieux, après une longue et glaciale promenade hivernale, que de se réchauffer avec une soupe consistante? En entrée, comme en-cas roboratif ou en tant que repas, une bonne soupe est toujours la bienvenue.
Que ce soit en Italie ou dans le monde, une chose est sûre: la pizza est le plat classique le plus apprécié. La pinsa, elle, est bien moins connue. Dans notre nouvelle vidéo, Gio vous montre comment préparer chez vous, très simplement, la véritable pinsa romana.
Connaissez-vous la différence entre herbes et épices? Nous vous introduisons à l’art de l’assaisonnement et vous faisons découvrir la magie du food pairing.
C’est un plat typiquement italien, avec les ingrédients les plus raffinés, que nous prépare Gio dans ce cinquième épisode de Cook it like Gio. A cette occasion, nous vous ouvrons les portes d’une culture de champignons bio. Dommage que sur le web, on ne puisse pas sentir leur bonne odeur!
Ce qui sent à coup sûr divinement bon, c’est ce risotto classique. A savourer sans retenue!
En harmonie avec la nature! Tout a commencé il y a de longues années, pendant une froide nuit d’hiver de la période de Noël. Patrick Marxer a installé une tente au cœur de la forêt et a fumé du saumon toute la nuit. Depuis ce moment, il s’est donné pour tâche de rendre encore meilleurs les produits de qualité. Il a donc fondé l’entreprise «Das Pure» avec pour objectif d’introduire des mets de choix écologiques sur le marché. Dans ce 8e épisode de «Cook it like Gio», notre chef cuisinier Giovanni nous montre comment préparer à la perfection une cuisse de canard afin qu’elle puisse développer tout son arôme.
