Frisch gepresste Säfte sind nicht nur lecker, sondern auch gut für unsere Gesundheit. Wenn Sie Ihren Saft selbst machen möchten, gibt es einiges zu beachten. Wir verraten Ihnen, wie Sie mit dem Entsafter das Beste aus Obst und Gemüse herausholen.
Ein Brunch oder Frühstück zuhause mit Freunden oder der Familie ist der perfekte Start in den Tag an herbstlichen Wochenenden. Wir geben Inspiration für leckere Getränke – von Fruchtsäften über Kaffeespezialitäten bis zum Chai Latte Rezept.
So zaubern Sie Blumen, Kronen und Sterne auf Ihre Teller
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Essen sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch ansprechend angerichtet sein. Consumo hat Ihnen alle Kniffe und Tricks zusammengestellt, wie Sie auch als Anfänger schnell und einfach in die kreative Welt des Gemüseschnitzens eintauchen.
Beim Schnitzen sind scharfe und hochwertige Messer besonders wichtig. Das gilt auch für Obst und Gemüse. Hier erfahren Sie, welche Werkzeuge und Utensilien Sie benötigen und wie Sie mit der richtigen Pflege lange Freude daran haben.
Olivenöl, Rapsöl oder Kokosöl: Inzwischen haben Sie in der Küche eine grosse Auswahl an Speiseölen. Entdecken Sie mit uns unterschiedliche Pflanzenöl-Sorten und erfahren Sie, für welche Zubereitungsarten und Gerichte sie sich eignen.
Pflanzenöle sind vielseitig und gesund. Das setzt allerdings den richtigen Umgang mit ihnen voraus: Wir geben Ihnen nützliche Tipps, wie Sie pflanzliche Speiseöle richtig erhitzen, lagern und entsorgen können.
Mutter Natur beschenkt uns mit Pflanzen, die essbar sind, fantastisch schmecken und dazu noch Heilwirkungen haben. Ob die jungen Wilden aus dem Garten oder von der freien Wiese sind – unsere Rezepte sind einfach, schnell und megalecker:
Nicht nur in der Herbstzeit ein gesunder Genuss: Kürbis können Sie auf unzählige Arten zubereiten. Aber welcher passt geschmacklich zu welchem Rezept? Wir geben Ihnen einen Überblick über die beliebtesten Kürbissorten.
Im Herbst haben sie Hochsaison – aber welche Kürbisse kann man mit Schale essen und wie lange sind sie eigentlich haltbar? Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie Kürbis kaufen, verarbeiten, lagern und länger haltbar machen können.
Die Füllung macht’s – unwiderstehliche Gipfeli-Rezepte
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Gipfeli-Teig ist eine wunderbare Symbiose aus Blätter- und Hefeteig und es kursieren so viele verschiedene Rezepte dafür, wie es Gipfeli-Sorten gibt. Fertigteig aus dem Kühlregal ist durchaus eine Alternative und in veganen Varianten erhältlich.
