4 Alternativen zu Fleisch für Ihre Vegi-Grillparty
Haben Sie noch nie vegetarisch grilliert? Oder suchen Sie neue Ideen für leckeren Fleischersatz? Wir zeigen vier Alternativen zu Fleisch und Fisch – für ein vielseitiges, vegetarisches Grill-Buffet. Auch Nicht-Vegetarier werden es lieben.
Wie lange sind Eier haltbar, was muss ich beachten?
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Das Frühjahr ist die Zeit der Eier. Insbesondere nach Ostern sammeln sich viele davon an. Doch wie werden all die Eier am besten gelagert, damit sie lange frisch bleiben und was mache ich nach Ostern mit dem Eierüberschuss? Hier unsere Tipps.
Woher kommen all die Eier? Welche Bräuche stecken dahinter?
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Nach den Feiertagen sammelt sich eine Armee von Eiern an, doch den wenigsten ist klar, warum es über die Osterfeiertage so viele davon gibt. Woher stammen all die vielfältigen Traditionen ums Ei? Wie gesund ist es und wie viele Eier darf man essen?
Jede Mehlsorte hat individuelle Eigenschaften, die Sie in der Küche für Ihre verschiedenen Back- oder Kochprojekte nutzen können. Wir verraten Ihnen, welches Mehl für welchen Zweck am besten geeignet ist – damit Sie ein perfektes Ergebnis erhalten.
Wirf mich nicht weg – Essen vor dem Kericht bewahren
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Jedes Jahr werfen wir gigantische Mengen an Lebensmitteln weg, die noch geniessbar sind. Dabei könnten wir sie so viel besser nutzen. Wir stellen Initiativen vor, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Wer im Supermarkt vor dem Mehl-Regal steht, hat oft eine riesige Auswahl vor sich. Wir verraten Ihnen, worin sich die einzelnen Mehlsorten und ihre Ausmahlungsgrade unterscheiden, damit Sie in Ihrer Küche stets die passende Variante parat haben.
Die Wahl des richtigen Glases ist nicht nur eine Frage der Ästhetik: Form und Grösse haben auch Auswirkungen auf den Geschmack eines Getränks. Wir erklären Ihnen daher, welche Gläser sich für Ihre favorisierten Drinks am besten eignen.
Milchig-trüb angelaufene Trinkgläser sind kein schöner Anblick. Wir verraten Ihnen, wie Sie Wein- und andere Gläser so reinigen, dass sie danach (wieder) strahlen. Ausserdem erhalten Sie praktische Tipps zum sicheren Aufbewahren von Gläsern.
Um einen guten Kaffee zu trinken, spielt natürlich in erster Linie die Röstung und die Qualität der Kaffeebohne eine Rolle. Doch auch welche zusätzlichen Geschmacksstoffe in die Tasse oder das Glas kommen, bestimmen, wie schmackhaft die jeweilige Kaffeespezialität wird.
