Nella seconda puntata di Cook it like Gio, lo chef Gio fa visita a un allevatore di pollame svizzero bio con tipi di pollami rari. Dopodiché crea magicamente un delizioso piatto di carne con una salsa piccante. Guardatevi la puntata e registrate nel contempo la ricetta.
Ricetta per spalla di maiale arrosto à la chef Gio
Foto: Giovanni Melis
Volete sorprendere i vostri cari con una ricetta a base di carne semplice ma gustosa? Provate la ricetta del nostro chef Gio’. Nella nostra trasmissione di cucina chef Gio’ vi mostra come realizzare con pochi ingredienti una succulenta spalla di maiale arrosto.
Non c’è niente di meglio del pane fresco appena sfornato! Concedetevi un’ottima colazione insieme ai vostri cari: preparate del pane fatto in casa in tutta semplicità. Vi proponiamo delle ricette con farina bianca e integrale e vi presentiamo i diversi tipi di farina.
Non potete fare a meno del profumo di pane fresco ma non avete tempo di prepararlo? Acquistate una macchina del pane! Vi mostriamo come utilizzarla e gli aspetti da considerare al momento dell’acquisto.
Che sia fatto con cioccolato, lampone o caramello, con il giusto frullatore il vostro frappè stupirà in battibaleno per la sua cremosa freschezza nelle giornate calde. Abbiamo fatto qualche test: esistono diversi frullatori per preparare frappè. Scoprite quali.
Preparare da sé i cocktail è semplice. Perché per una buona ricetta di cocktail non occorrono né una costosa attrezzatura da bar né ingredienti esotici. Ecco quattro consigli utili per la preparazione e decorazione.
dal classico spritz Campari al cocktail ai frutti di bosco
Foto: Getty Images
Per una serata apero con gli amici non possono assolutamente mancare dei cocktail rinfrescanti. Abbiamo raccolto per voi deliziosi e semplici drink – con e senz’alcol, classici e di tendenza, amari o dolci.
come trasformare una grigliata in una festa riuscita.
L'estate è perfetta per le grigliate festose: buoni amici, il tepore dell’aria estiva, una birra fresca o un rinfrescante cocktail Hugo – e naturalmente le seducenti delizie dal grill. Vi suggeriamo come trasformare ogni grigliata serale in un successo.
Chi desidera cuocere le verdure al vapore, deve disporre dell'apparecchio idoneo. Che si tratti di uno steamer da incasso o di una vaporiera, di un microonde combinato o di un semplice inserto per pentola: il test delle vaporiere confronta i vari apparecchi e fornisce consigli per l'acquisto.
Tre storie di successo bio nella Svizzera italiana
Foto: Getty Images
È innegabile che in passato il lavoro dei contadini era caratterizzato da un profondo rispetto per la terra e per la natura. Nella vita del contadino c’era una profonda saggezza e un radicato senso identitario. «Dimenticare come zappare la terra e curare il terreno significa dimenticare se stessi», ricordava Gandhi.
